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Olivo bianco
Gli amanti delle cose buone
I piĂš avventurosi
Sempreverde e dalla crescita estremamente rapida, questo albero è famoso in tutto il Vietnam per i suoi deliziosi frutti, ma viene coltivato in tutta lâAsia per la sua resina, la produzione di medicine e anche per il legname: consigliato agli appassionati dellâOriente.
Nome scientifico: Canarium album
Nome comune: Olivo bianco
Fa parte della famiglia delle Burseraceae. È un albero latifoglie sempreverde, che può arrivare a 20-25 metri d’altezza. Si trova prevalentemente in Asia sub-tropicale. Il fusto e i rami racchiudono una resina aromatica. La stessa essenza si percepisce sfregando le foglie, grazie alle venature reticolate leggermente concave. Le infiorescenze sono bianche, tendenti al giallo e si possono ammirare da aprile a maggio. I frutti invece, a drupa ovaleggiante, maturano da ottobre a dicembre, raggiungendo un bel verde giallastro.
Noto anche come Olivo Cinese, questa pianta appartiene a una famiglia diversa rispetto all’olivo europeo. Vengono comunemente accumunati per la somiglianza nel frutto, che un occhio inesperto potrebbe confondere. In realtĂ , non ne esiste un’unica varietĂ , ma ogni seme piantato con successo può produrre nuove sottospecie che cambiano a seconda della ragione.
Diversamente dall’Olivo, i frutti dell’Olivo bianco non vengno impiegati per produrre olio, ma si consumano una volta seccati, sia come da soli, che per accompagnare piatti saltati in padella. I noccioli sono comunemente usati per i “crack seeds”, snack di origine cinese molto popolari alle Hawaii. A livello curativo, sia il frutto, la noce, il seme che la radice sono usati nela medicina tradizionale cinese. I benefici sono molteplici, in particolare di carattere anti infiammatorio, detossificante e diuretico.
Il legno viene utilizzato per il legname, per la costruzione di navi e per la realizzazione di mobili.
Caratteristiche che lo rendono unico
3.30 Kg
di CO2 catturata in un anno
35 metri
altezza raggiungibile
