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Açai

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Si pronuncia “assaì” e significa frutto “che piange o secerne acqua”. Le açaì sono state scoperte recentemente, quando la ricerca etnobotanica è arrivata a identificarli come i frutti con più nutrienti della Foresta Amazzonica, con i quali vengono preparati succhi tonificanti e ricostituenti. Consigliato a runner, atleti, sportivi… insomma, a chi ha bisogno di una botta di energia!

Nome scientifico: Euterpe oleraceae Mart

Nome comune: Açai

Questa palma tropicale fa parte delle Ramnacee. Cresce fino a 25 metri con un fusto sottile, grigio, segnato con anelli di vecchie cicatrici fogliari. Le foglie, lucide e alterne, possono raggiungere i 3 metri di lunghezza. Le infiorescenze ramificate color crema, lunghe circa crescono sotto le foglie. La sua fama viene dalle bacche: piccoli frutti globosi, con maturazione da verde a porpora-nero, con un singolo seme.

L’açaì è stata scoperta di recente, quando la ricerca etno-botanica ha riscontrato essere uno tra i frutti più nutrienti della Foresta Amazzonica. Da allora l’açaì è passata dall’essere un segreto dell’Amazzonia a costituire la base della dieta dei migliori atleti Brasiliani e poi di tutto il mondo. Gli indigeni lo utilizzano tradizionalmente per trattare le disfunzioni digestive o le malattie della pelle. Le proprietà nutrizionali e cosmetiche dei suoi frutti violacei stanno spopolando sul mercato mondiale.

L’80% del frutto dell’açai è composto dal seme, dal quale si ricava un olio commercializzato per la sua ricchezza di polifenoli e acidi quali il vanillico, l’idrobenzoico, il sirigico e il ferulico, e soprattutto di omega-9. La polpa del frutto non è affatto dolce e per lo più viene lavorata per produrne succhi o polveri. Negli ultimi anni, è salito alla ribalta nei mercati dei paesi occidentali come prodotto lavorato (barrette, concentrati, estratti, succhi, integratori). È ideale per gli sportivi e per chi tenta di dimagrire. Il frutto è molto ricco di fibre che regolano l’intestino, ha un buon range di vitamine e spiccate proprietà antiossidanti. Queste vengono da una settantina di principi attivi rinvenibili unicamente in questo frutto, che rigenerano il fisico aiutandolo a combattere i segni dell’età.

( da 12,00  )

Caratteristiche che lo rendono unico

7,00 Kg
di CO2 catturata in un anno

20 metri

altezza raggiungibile

20 Kg

frutta prodotta in un anno

Foreste in cui puoi far crescere il tuo Açai, adottandolo o regalandolo.